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      銀杏—美容治病的“公孫樹”

      來源:萊泰園林 時間:2017-01-06 03:59:02


      物種介紹
      銀杏:銀杏科、屬落葉大喬木
      別稱:白果,公孫樹,鴨腳樹,蒲扇
      特點:胸徑可達4米,幼樹樹皮近平滑、淺灰色;大樹之皮灰褐色、不規則縱裂、粗糙;有長枝與生長緩慢的距狀短枝。銀杏樹因生長較慢,壽命極長,自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年,四十年后才能大量結果,因此又有人把它稱作“公孫樹”,有“公種而孫得食”的含義,是樹中的老壽星,具有觀賞、經濟、藥用等價值。


      形態特征



      葉:葉互生,在長枝上輻射狀散生,在短枝上3~5枚成簇生狀,有細長的葉柄,扇形,兩面淡綠色,無毛,有多數叉狀并列細脈,在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂,寬5-8厘米。在長枝上散生,在短枝上簇生。它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈”。在長枝上常2裂,基部寬楔形,柄長3-10厘米,幼樹及萌生枝上的葉常較而深裂(葉片長達13厘米,寬15厘米),有時裂片再分裂,葉在一年生長枝上螺旋狀散生,在短枝上3-8葉呈簇生狀,秋季落葉前變為黃色。


      花:4月開花,球花雌雄異株,單性,生于短枝頂端的鱗片狀葉的腋內,呈簇生狀。雄球花葇荑花序狀,下垂,雄蕊排列疏松,具短梗,花藥常2個,長橢圓形,藥室縱裂,藥隔不發;雌球花具長梗,梗端常分兩叉,稀3-5叉或不分叉,每叉頂生一盤狀珠座,胚珠著生其上,通常僅一個叉端的胚珠發育成種子,內媒傳粉。它的雄花花粉萌發時僅產生兩個有纖毛會游動的精子。



      果: 10月成熟,種子具長梗,下垂,常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形,長2.5-3.5厘米,徑為2厘米,假種皮骨質,白色,常具2(稀3)縱棱;內種皮膜質。種皮肉質,被白粉,外種皮肉質,熟時黃色或橙黃色,外被白粉,有臭葉;中處皮白色,骨質,具2-3條縱脊;內種皮膜質,淡紅褐色;胚乳肉質,味甘略苦;子葉2枚,稀3枚,發芽時不出土,初生葉2-5片,寬條形,長約5毫米,寬約2毫米,先端微凹,第4或第5片起之后生葉扇形,先端具一深裂及不規則的波狀缺刻,葉柄長0.9-2.5厘米;有主根。
      主要變種
      中國在長期栽培銀杏的過程中選育出許多種子大、種仁品質好的優良品種,生產干果。主要的栽培品種有下列幾種:洞庭皇、小佛手、鴨尾銀杏、佛指、卵果佛手、圓底佛手、橄欖佛手、無心銀杏、大梅核、桐子果、棉花果、大馬鈴等。


      生態習性
      銀杏為喜光樹種,深根性,對氣候、土壤的適應性較寬,能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區生長,但生長緩慢或不良;能生于酸性土壤、石灰性土壤、中性土壤中,但不耐鹽堿土及過濕的土壤。
      以生于海拔1000(云南1500-2000)米以下,氣候溫暖濕潤,年降水量700-1500毫米,土層深厚、肥沃濕潤、排水良好的地區生長最好的地區和平共處在土壤瘠薄干燥、多石山坡過度潮濕的地方均不晚成活或生長不良。
      分布區域


      銀杏最早出現于3.45億年前的石炭紀。曾廣泛分布于北半球的歐、亞、美洲,中生代侏羅紀銀杏曾廣泛分布于北半球,白堊紀晚期開始衰退。至50萬年前,在歐洲、北美和亞洲絕大部分地區滅絕,只有中國的保存下來。銀杏分布大都屬于人工栽培區域,主要大量栽培于中國、法國和美國南卡羅萊納州。毫無疑問,國外的銀杏都是直接或間接從中國傳入的。
      銀杏為中生代孑遺的稀有樹種,系中國特產,僅浙江天目山有野生狀態的樹木,生于海拔500-1000米、酸性黃壤、排水良好地帶的天然林中,常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生,生長旺盛。銀杏的栽培區甚廣:北自東北沈陽,南達廣州,東起華東海拔40-1000米地帶,西南至貴州、云南西部海拔2000米以下地帶均有栽培,以生產種子為目的,或作園林樹種。栽培區常用實生苗、移桿苗或根蘗苗進行嫁接,可提前在8-10年生時開花結實(實生苗一般在20年后才開始結種子)。各地栽培的銀杏有數百年或千年以上的老樹。朝鮮、日本及歐洲、美各國庭園均有栽培
      管理養護
      銀杏壽命長,一次栽植長期受益,因此土地選擇非常重要。銀杏屬喜光樹種,應選擇坡度不大的陽坡為造林地。對土壤條件要求不嚴,但以上層厚、土壤濕潤肥沃、排水良好的中性或微酸性土為好。
      主要價值
      食用:銀杏果又名白果,營養豐富,具有很高的食用價值。食用銀杏果可以抑菌殺菌,祛疾止咳,抗澇抑蟲,止帶濁和降低血清膽固醇。另外,銀杏可以降低脂質過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫,能保護真皮層細胞,改善血液循環,防止細胞被氧化產生皺紋。銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之一,銀杏在保護脂質(細胞膜的組成部分)免受自由基傷害方面很有效。
      但銀杏也含有小毒物質,為了預防中毒,熟食、少食是其根本方法。醫藥界認為,生白果應控制在一天10粒左右,過量食用會引起腹痛、發燒、嘔吐、抽搐等癥狀。有些人喜歡用銀杏葉片泡水喝,這有一定的危險,銀杏葉中含有有毒成份,服用劑量過大或時間較長,會危害心臟健康。


      經濟:銀杏樹干通直,木材是制樂器,家具的高級材料。銀杏木材優質,價格昂貴,素有“銀香木”或“銀木”之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小,并有特殊的藥香味,抗蛀性強。
      銀杏木除可制作雕刻匾及木魚等工藝品,也可制作成立櫥、書桌等高級家具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性,是制作樂器的理想材料??芍谱鳒y繪器具、筆桿等文化用品,也是制作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上,銀木最適宜制作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。銀杏外種皮可提栲膠。
      藥用
      銀杏的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥三個方面。銀杏性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。明代李時珍曾曰:“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮制的中成藥,用于臨床。
      美容:銀杏可以降低脂質過氧化水平,減少雀斑;能保護真皮層細胞,防止皺紋;保護細胞免受傷害,清除自由基。潤澤肌膚,美麗容顏。
      生態:銀杏的生態效益主要體現在銀杏既屬于果樹又屬于林木樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強,是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及“四旁”綠化的理想樹種。
      銀杏可以凈化空氣,具抗污染、抗煙火、抗塵埃等功能。是觀賞綠化最理想樹種。并有殺死農作物病蟲之功能,在農業區周圍種植銀杏,為作物蟲害天敵,被公認為無公害的種樹。
      銀杏樹具冬暖夏涼特異功能。盛夏時節,掌心觸摸銀杏樹干,手感冰涼,觸摸其他樹干(柳樹),掌心覺熱。營造銀杏林區,銀杏林帶,形成規模,造成小區氣候,對農田、居住區均有調節氣溫改善小氣候的良好影響。


      植物文化

      據統計,在中國5000年以上的銀杏樹大約有12棵,其中貴州省就占了9棵,它們主要分布緊靠貴陽周邊200公里的范圍內。除此之外,成都、丹東、湖州、臨沂都將銀杏定為市樹;邳州是中國國內五大銀杏主產地的銀杏之鄉。江蘇泰興市全市有銀杏樹500多萬棵,尤其以盛產果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大佛指銀杏”而著稱于世。每年銀杏上的收入達數億元,開發出了銀杏葉、銀杏果保健產品。


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